餐厅盘子批发价是多少

2019-01-12 16:22:44 来源: 鄂尔多斯信息港

餐厅盘子批发价是多少? “薄利多销”害死了多少中国餐厅?问题详情:餐厅生意不佳或者市场竞争激烈怎么办?大家都是采用什么方法?推荐回答: 在很多中国餐营者的传统思维中,餐厅生意不佳或者市场竞争激烈怎么办?打折、降价,以便宜来吸引人消费,以数量博总量。

原本40%的利润虽高,但鉴于销售惨淡就卖得便宜一点把利润调整为25%,多卖一点销售额上去了不是一样的嘛! 拼价格是端的策略,当餐营者们想靠价格去竞争时,请放心,永远会有人比你的价格更低。

餐营者们还要继续走薄利多销的路线吗?薄利多销的思维根深蒂固 这种思维的源头产生于中国封建社会。

从秦始皇时代公元前221年到辛亥革命1911年的2000多年,中国一直是小农经济。

有一个统计表明, 2000多年中国的劳动生产率只提高了4倍,几乎没有技术进步。

这导致中国社会生产低下、人民不富足,商品极不丰富、产品同质化。

张三家和李思家都卖肉馒头,竞争之下如何选择?买便宜的呗~薄利多销带动销量仅适用于产品同质化、商品极不丰富的时代。

但现在是国民尤其是城市居民个人收入不断增长、社会生产力高度发达、商品市场蓬勃发展极大丰富的时代,消费者的消费方式和消费原因已经翻天覆地、不可同日而语。

尤其是中国70末、8090后主力消费人群受西方文化的影响、现代社会物质的丰富,以及因教育和时代发展,已经唤醒了他们的“自我”意识,他们不再以“价格”作为选择商品的要素,更多的是选择符合他们的审美观、兴趣爱好、生活方式甚至价值观的商品。

犹太人赚钱法则:薄利多销愚蠢

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,厚利多销是高手 全世界卖得的碳酸饮料可口可乐利润薄吗?不,它的利润非常丰厚;很多市场上热销的商品利润同样非常丰厚。

薄利意味着商品价格低,消费者对商品的边际消费倾向决定了产品的市场占有率,商品的价格又会对消费者的边际消费倾向产生重大影响。

这里涉及到一个消费有利原则,简单的说就是消费者更倾向于消费性价比高的产品。

餐饮的本质即“好吃价实”,菜肴(商品)价格要对得起出品(口味、颜值、环境、服务、情怀…),亦可理解为性价比高。

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