三种小青柑冲泡方法好喝停不下来

2019-04-11 03:26:17 来源: 鄂尔多斯信息港

好茶配好柑,也需要我们正确地冲泡才能品尝到它纯正的味道。那么,你知道小青柑有哪些冲泡方法吗?

 

方法一:整粒冲泡(完美主义)

这个方法不仅可以保持小青柑的完整性,而且操作简单。重要的是,普洱茶因为包裹在柑皮里面,浸出较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。

 

醒茶的时候,时间可以稍微长一点。再接下去冲泡的时候,可以适当增加闷泡时间。当然,如果你着急梨树苗价格
,也可以在注水的时候石墨电极
,让开水正对着开口的地方,往茶叶上面冲水,这样茶叶的出味速度可以增加很多。这个方法冲泡之后,柑形完整性比较好,观赏性比较高。

 

方法二:碎皮泡法(节省模式)

由于小青柑包裹太紧,茶味浸出较慢,所以,我们可以把小青柑整颗捏碎,再加沸水冲泡,茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整,当然如果喝的人比较多,还是建议小青柑整个捏碎全部冲泡。

 

由于陈皮坚硬难以捏碎,所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。只是,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且陈皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。会出现一种情况:茶的滋味变淡了,柑皮的滋味才逐渐出来橡胶气囊批发
,二者的滋味不同步,没法实现融合。

 

方法三:多孔法(口感法)

这也就是我们俗称的九孔泡法,当然开几个孔,可由您自己来定。这个方法,能很好的解决出味慢的问题。在泡茶之前,简单的用茶针挖几个小孔,这也是很有趣的事。

 

这样泡出来的小青柑,口感清甜适度,而且极为耐泡,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手。

责编:水方子

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